RAVIS RAKVICE
Ravis vinné sklepy Rakvice s.r.o. (RAVIS) je vinařskou společností sídlící v centru největší vinařské podoblasti Moravy s názvem velkopavlovická v tradiční vesničce Rakvice.
V této vinařské obci se pěstovala vinná réva již od dob příchodu římských legií v 1. stol. př.n.l. Největšího rozmachu však region zaznamenal v století 16., kdy byl pro svou kvalitu vín oficielně postaven tehdejšími panovníky nad rakouské vinařské regiony.
Vinařský bioregion, ve kterém se Rakvice nacházejí, se vyznačuje mimořádnými půdně – klimatickými podmínkami. Podloží obsahuje optimální poměr minerálních a výživných látek s převahou hlinito-křemičitých půd. Podnebí odpovídá mírnému pásmu se stabilním teplotním průměrem a dostatkem srážek. Vliv proudění vzduchu Atlantického oceánu zajišťuje potřebnou vlhkost. Kombinací těchto specifických faktorů vznikají ve vinařské podoblasti velkopavlovická, zejména pak v lokalitě Rakvic aromatická, plná a odrůdově typická vína.
Výrobní program firmy RAVIS je realizován za pomoci nejmodernějších zpracovatelských technologií. Využívá pneumatické lisy, vinifikátory, flotační odkalovače či zařízení pro plně automatizované řízení kvasných procesů. Kvalitní technologie pak souběžně kráčí s nejnovějšími poznatky v oblasti využití enzymatických reakcí v průběhu kvašení a stabilizace vín.
RAVIS nabízí svůj sortiment ve čtyřech základních výrobních řadách se sezónním sortimentem - Svatomartinská vína (mladá vína nového ročníku) a Valentýská vína s originální etiketou.
